Horno Ahumador 1000-SK-I

Horno ahumador 1000-SK-I
Con capacidad para 109 kg, 6 bandejas del máximo tamaño GN

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Descripción

Añada un sabor ahumado y audaz a su menú con el horno ahumador 1000-SK-I. Ahúme cualquier producto, desde salmón hasta queso, utilizando las opciones ahumado caliente o frío. Los interruptores del 1000-SK-I para pasar de ahumar a conservar la temperatura, le permiten dejar el horno encendido durante la noche, reduciendo los costos de mano de obra.

Capacidad: 109 kilos (54 kilogramos por cavidad del horno); 6 bandejas grandes de tamaño GN 1/1, 14 bandejas de acero inoxidable grandes (3 bandejas grandes de tamaño GN 1/1, 7 bandejas de acero inoxidable grandes por compartimiento)
Dos compartimientos de control independiente: los dos compartimientos separados permiten utilizar cada horno independientemente para una amplia variedad de menú.
Controles manuales simples: los sencillos diales en la parte frontal del horno permiten utilizar el horno de una manera simple.
Cada control tiene su función: el horno funciona con un control de temperatura de cocción, un temporizador de cocción, un control de conservación de temperatura y un temporizador de 60 minutos para ahumar.
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HORNO AHUMADOR 1000-SK-I Con capacidad para 109 kg, 6 bandejas del máximo tamaño GN
Disponible con control

product capacity: 120 lb (54kg)
pan capacity: 3 Full-size steam pans (GN 1/1)
7 Full-size sheet pans
dimenciones: 61-15/16¨ x 23-15/16¨ x 32-3/4¨
H x W x D (1572mm x 608mm x 832mm)