Horno ahumador 1000-SK-II

Horno ahumador 1000-SK-II
con capacidad para 54 kg, 3 bandejas del máximo tamaño GN

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Descripción

El horno Smoker 1000-SK / II de un solo compartimento Alto-Shaam está construido con un exterior de acero inoxidable. El horno incluye un acero inoxidable
puerta con cierre magnético. El interior del horno incluye dos (2) bastidores laterales de acero inoxidable no magnéticos completamente extraíbles con once
(11) posiciones de la bandeja espaciadas en centros de 1-3 / 8 “(35 mm), dos (2) estantes de alambre de acero inoxidable, una (1) rejilla de acero inoxidable para costillas, una extraíble
bandeja de goteo de acero inoxidable con drenaje y un contenedor de astillas de madera. El horno está equipado con un goteo exterior de acero inoxidable montado en la parte frontal
bandeja y una (1) bolsa de muestra con chips de madera de cerezo, nogal americano, manzana y arce. El horno incluye un (1) juego de ruedas de 3-1 / 2 “(89 mm)
– 2 rígidos, y 2 giratorios con freno.

El control tiene luces indicadoras para las funciones de cocción, mantenimiento y ahumado, y cuando el horno está solicitando calor. Horno
está equipado con un interruptor de conversión de voltaje, ubicado en la parte posterior del horno, para la selección de voltaje (208 o 240 V.A.C.) en el momento del
instalación.